Recetas con productos típicos y artesanales adaptadas a los tiempos que corren (como nos gusta la creatividad…y el dulce juntas) Otra receta creativa más con la excusa de beber nuestro vino favorito: Cupcakes de Vino Blanco… Sigue leyendo
Recetas para fiestas usando productos típicos y artesanales… como esta!Hamburguesitas con Confitura de tomate y Torta del Casar. La torta del Casar, como bien sabéis producto típico de Extremadura, es un queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente… Sigue leyendo
Patatas al Ajillo Pastor: Gastronomía Jaen – Productos Típicos. Dónde las patatas, el ajo, el pimentón y el vino blanco entre otros se dan la mano a lo largo de la historia para… Sigue leyendo
Pollo a la secretaria: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos. El Pollo «a la secretaria» o al «secretario» es una receta de pollo guisado típica de la cocina jienense, mas concretamente proviene del municipio de Alcalá… Sigue leyendo
Pipirrana Jiennense: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos. La pipirrana, también llamada pimpirrana o piriñaca, consiste en una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino. A parte de ello se le puede añadir atún o… Sigue leyendo
Cupcake Regional: Agua de Valencia – Productos Típicos. Se nota que nos tira la tierra ¿Verdad? No podemos evitar consumir tanto producto típico y artesanal de calidad mientras os los guardamos en casa..… Sigue leyendo
Todos sabemos que la cocina de interior es muy contundente, y la propia de Albacete aún mas si cabe. Pero en esta semana de excesos culinarios hemos encontrado una receta típicamente manchega que… Sigue leyendo
La expresión «De higos a brevas», que tantas veces habrás escuchado, se usa para decir que un hecho ocurre, cada ¿cuanto tiempo?, el cálculo es fácil: la higuera es uno de los pocos… Sigue leyendo
Los rolletes son rosquillas o rollos pequeños en general, pero con muchas variedades, así: Los rolletes de Semana Santa -o de sartén- están formados de tres huevos, tres jícaras de aceite frito, tres… Sigue leyendo
Se denomina Queso Manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 70 días. El queso… Sigue leyendo
