Archivo de etiqueta: toledo

De Tapas por Toledo

Dando un paseo por Toledo se nota a simple vista que el tapeo esta de moda… Los bares de tapas son cada vez más abundantes. Esta costumbre de ir de tapas o comer… Sigue leyendo

Croquetas de Queso Manchego

Lanzarse a hacer croquetas por primera vez no es fácil. Nuestro subconsciente sabe que requiere esfuerzo, y nos intenta convencer de que algo va salir mal durante el proceso. Sin embargo, en realidad… Sigue leyendo

CupCake de Mazapán: Receta Regional

  PREPARACIÓN 1. Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos lo más pequeños posibles. También cortamos el mazapán en trocitos de 1/2 cm. Cortamos los arándanos deshidratados por la mitad y los dejamos… Sigue leyendo

Todos los Platos típicos de Toledo: Gastronomía

Ya hemos escrito en un anterior post la receta en detalle sobre el plato estrella de la gastronomía de Toledo: la perdiz estofada. Pero como no todos nuestros lectores puede que se vean interesados por… Sigue leyendo

Patatas Rellenas de Bacon y Queso Manchecho

Si vas a Toledo te darás cuenta que puedes comprar productos típicos de Toledo en muchas de sus tiendas y superficies comerciales. Bien sea sobre productos alimenticios como de productos artesanos siempre encontrarás… Sigue leyendo

Mazapán de Toledo

En cuanto a su procedencia, la versión más aceptada data su origen en el siglo VIII d.C, durante la dominación árabe, donde se asemeja la palabra mazapán con el término árabe “mautha-ban”, empleado… Sigue leyendo

Receta: Toledo y sus Bombas de Carne

Toledo,  la ciudad de las tres culturas, cristiana, judía y musulmana, la ciudad llena de historia y tradición declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, y la ciudad que personalmente… Sigue leyendo