Archivo de etiqueta: tradicion

Receta Tradicional: Tomates rellenos al estilo de Almansa

Todos sabemos que la cocina de interior es muy contundente, y la propia de Albacete aún mas si cabe. Pero en esta semana de excesos culinarios hemos encontrado una receta típicamente manchega que… Sigue leyendo

Ensalada Murciana

Hablar de la cocina típica de la Región de Murcia implica, por fuerza, hacer referencia a las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta… Sigue leyendo

Patatas “meneás” de Salamanca

Las Patatas Meneás o Revolconas son un plato humilde y sencillo, cuyo origen se remonta a siglos atrás y que hoy en día se ha convertido en un exquisito manjar y en una… Sigue leyendo

Cebollas rellenas de Bonito: Receta Tradicional Asturiana

La cocina asturiana tiene fama de ser sabrosa, contundente, y de fuerte personalidad. Asturias ha sabido siempre preservar lo mejor de su cocina trasmitiendo sus secretos, como si de un legado se tratara,… Sigue leyendo

“Gachas de Mandil” Almería y Tradición

Las gachas.. el Plato estrella del invierno… Las gachas, antigua receta almeriense… Aquí la compartimos 😉     PREPARACIÓN: 1. En una cacerola con agua ponemos a cocer el pescado y la guindilla.… Sigue leyendo

Almejas a la Malagueña: Tradición y Cultura

Dentro de la gastronomía de Málaga nos encontramos con varios platos marineros, entre ellos las almejas con salsa malagueña. En Málaga no le añaden tomate y mezclan la salsa con perejil picado, quedando casi… Sigue leyendo

Todos los Platos típicos de Toledo: Gastronomía

Ya hemos escrito en un anterior post la receta en detalle sobre el plato estrella de la gastronomía de Toledo: la perdiz estofada. Pero como no todos nuestros lectores puede que se vean interesados por… Sigue leyendo

Perdiz Estofada a la Toledana

Os traemos un plato exquisito y tradicional como homenaje gastronómico a disfrutar en compañía: perdiz estofada. Es una receta típica de la capital castellano-manchega, Toledo, en Navidad y durante el resto del año. Este Plato estrella de la… Sigue leyendo

10 Dulces Típicos de España que no te puedes perder…

1. Horchata y fartons de Valencia Una bebida refrescante preparada a base de agua, Chufas y azúcar que se acompaña de un bollo alargadado y delicioso para mojar, “els fartons”. Dulce típico de Valencia con… Sigue leyendo

CupCakes de Chocolate Valor con Churros

Y seguimos por los productos “gourmet” y tradicionales de la “terreta” Valenciana… Recetas dulces que alegran la vida de cualquiera… por que todo en esta vida sea innovar y disfrutar aquí os dejamos… Sigue leyendo