Archivo de etiqueta: asturias

Guía de Restaurantes en Asturias

La gastronomía del Principado de Asturias esta especialmente marcada por su enclave geografico, mostrando un fuerte contraste entre la influencia del Mar Cantábrico, lo que le proporciona abundantes pescados y mariscos, y la… Sigue leyendo

Cachopos de Setas, Jamón Serrano y Cabrales

El cachopo es una de las elaboraciones del gran recetario de la cocina asturiana y normalmente suelen ser de filetes de ternera empanados y rellenos con infinidad de propuestas como queso de cabra… Sigue leyendo

Bollo Preñao: Gastronomía Asturiana

Los bollos preñaos son otro de esos muchos tesoros gastronómicos con los que cuenta Asturias, es algo que todo el mundo que viene al Principado acaba probando tarde o temprano y descubre que… Sigue leyendo

Cebollas rellenas de Bonito: Receta Tradicional Asturiana

La cocina asturiana tiene fama de ser sabrosa, contundente, y de fuerte personalidad. Asturias ha sabido siempre preservar lo mejor de su cocina trasmitiendo sus secretos, como si de un legado se tratara,… Sigue leyendo

Croquetas de Queso Cabrales

El queso Cabrales es un queso azul que se elabora con leche de vaca, oveja y cabra, animales que se alimentan de los pastos de montaña. Una vez que el queso se elabora,… Sigue leyendo