Archivo de etiqueta: receta tipica

Pollo a la secretaria: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos

Pollo a la secretaria: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos. El Pollo “a la secretaria” o al “secretario” es una receta de pollo guisado típica de la cocina jienense, mas concretamente proviene del municipio de Alcalá… Sigue leyendo

Ensalada Murciana

Hablar de la cocina típica de la Región de Murcia implica, por fuerza, hacer referencia a las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta… Sigue leyendo

Patatas “meneás” de Salamanca

Las Patatas Meneás o Revolconas son un plato humilde y sencillo, cuyo origen se remonta a siglos atrás y que hoy en día se ha convertido en un exquisito manjar y en una… Sigue leyendo

Chorizo a la Sidra Natural

El embutido es uno de los muchos productos de gran calidad con los que cuenta el recetario asturiano y el chorizo es uno de los grandes exponentes de la formidable industria chacinera que… Sigue leyendo

Zarzuela de Pescado: Gastronomía Barcelona

Barcelona, la capital de Cataluña, situada al noroeste en la costa mediterránea, es sin duda la ciudad más cosmopolita y económicamente más activa de España. Siempre probó su deseo de ser moderna, seguir… Sigue leyendo