Archivo de etiqueta: receta

Receta Tradicional: Tomates rellenos al estilo de Almansa

Todos sabemos que la cocina de interior es muy contundente, y la propia de Albacete aún mas si cabe. Pero en esta semana de excesos culinarios hemos encontrado una receta típicamente manchega que… Sigue leyendo

Higos en almíbar de hinojo: Delicias en conserva

La expresión “De higos a brevas”, que tantas veces habrás escuchado, se usa para decir que un hecho ocurre, cada ¿cuanto tiempo?, el cálculo es fácil: la higuera es uno de los pocos… Sigue leyendo

Receta: Pastel de Puerros

Hoy traemos una receta sabrosa, y muy calórica pero a la que es difícil resistirse. Se trata de una receta nutritiva y que podemos preparar con anterioridad y reservar. Muy útil para esas… Sigue leyendo

Receta Rápida: Focaccia al pesto con cherrys y mozzarella

No siempre tenemos tiempo de cocinar. Pero sin embargo siempre nos apetece algo rico y sabroso. Os aportamos una opción de entrante rápido y sencillo con el que disfrutareis seguro.   PREPARACIÓN: Precalentamos… Sigue leyendo

Ensalada de Alchachofas con Ñoras: Salud y Tradición

La ensalada de ñoras con alcachofas es un entrante exquisito propio del Mar Menor y de la Huerta de Murcia, que combina de manera muy especial los productos marinos y hortícolas. Este plato… Sigue leyendo

Receta Tradicional: Arrope y Calabazate

  Todos los años, el primer día de noviembre, comparecen a las puertas de la iglesia de San Pedro de Murcia los puestos repletos de pequeñas orzas llenas de arrope con calabazate. El… Sigue leyendo

Patatas Rellenas de Bacon y Queso Manchecho

Si vas a Toledo te darás cuenta que puedes comprar productos típicos de Toledo en muchas de sus tiendas y superficies comerciales. Bien sea sobre productos alimenticios como de productos artesanos siempre encontrarás… Sigue leyendo

Arnadí: Receta Tradicional Valenciana

La gastronomía valenciana, aparte de la tradición de los arroces, dispones de una gran variedad de dulces tradicionales, entre ellos puedes encontrar la receta del Arnadi, un dulce de origen Árabe cuyos principales ingrediente… Sigue leyendo

Gastronomía de Valencia: Arroz Negro con Calamares

La cocina en Valencia es típicamente mediterránea, y gracias a esto, ofrece una gran variedad de platos. Desde el pescado, marisco y moluscos, pasando por dulces árabes, verduras y el ingrediente estrella, el… Sigue leyendo

Conjuro de Queimada. Tradición y Receta

La queimada es uno de los muchos rituales que tienen que ver con el fuego, una tradición que se debate entre lo pagano y lo misterioso, una pócima mágica cuyo origen se pierde… Sigue leyendo