Archivo de etiqueta: producto tipico

Pipirrana Jiennense: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos

Pipirrana Jiennense: Gastronomía de Jaen – Productos Típicos. La pipirrana, también llamada pimpirrana o piriñaca, consiste en una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino. A parte de ello se le puede añadir atún o… Sigue leyendo

Tartera Caravaqueña

La Tartera Caravaqueña es típica de la comarca del Noroeste, especialmente del Municipio de Caravaca de la Cruz, como su propio nombre indica. El cordero es una carne que comenzaron a utilizar en… Sigue leyendo

Pastel de Carne Murciano

El pastel murciano es una receta autóctona de Murcia y que posee importantes raíces árabes.  En la actualidad, debido a su fama nacional y a su tradición en la gastronomía regional, su venta… Sigue leyendo

Zarangollo Murciano

El zarangollo es uno de los platos más típicos de la gastronomía murciana, y ocupa un lugar privilegiado en los fogones regionales. Si por algo se caracteriza la cocina murciana es por el… Sigue leyendo

Arroz y Conejo con Caracoles Serranos: Calasparra

Dentro de la variada gama de arroces que se pueden consumir en el municipio de Calasparra, el arroz y conejo con caracoles serranos es uno de los más típicos y tradicionales, aunque también… Sigue leyendo

Rollos de Cartagena

Murcia disfruta de muchas variantes de repostería, entre los fritos son muy populares las variantes de rollos de anís o rollos fritos y entre los cocidos lo son los de vino y naranja.… Sigue leyendo

Ensalada Murciana

Hablar de la cocina típica de la Región de Murcia implica, por fuerza, hacer referencia a las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta… Sigue leyendo

Pisto Murciano

    La importancia de las. sencillas y tradicionales recetas radica en la gran variedad de frutos y hortalizas que, durante todo el año, se cultivan en la Huerta de Murcia.     Platos… Sigue leyendo

Limón Serrano: Gastronomía de Salamanca

Plato típico de pastores, principalmente de la Sierra de Francia, Salamanca, donde se degusta tradicionalmente el jueves santo como desayuno! Un contraste de sabores agridulces y con muchas versiones del plato en sí… Sigue leyendo

Garbanzos de FuenteSauco con Crudités de Fruta y Verdura

El garbanzo de Fuentesaúco es una indicación geográfica de la provincia de Zamora, Distribuidos y utilizados en la cocina tradicional salmantina. El garbanzo de Fuentesaúco, se caracteriza por su tamaño medio a grande y… Sigue leyendo