Pastel de Horchata, Fartons y Manzana

¿Puede haber algo mejor?

 

tarta horchata y manzana

 

 

PREPARACIÓN:

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Engrasamos el molde con aceite o margarina para que no se nos pegue.
  • Colocamos como base los fartons en el molde, cortándolos si fuera necesario para adaptarnos al tamaño o forma del molde elegido (otra diseño y presentación sería colocar los fartons rodeando nuestro pastel -una vez sacado del horno) rodeado con un lazito esta presentación nos parece genial y muy vistosa 😉
  • Siguiendo con la primera opción… Batimos los huevos con el azúcar y la horchata casera que hemos preparado con la Chufa de Valencia (ya hemos colgado en anteriores artículos la receta) y vertemos la mezcla por encima de los fartons, presionándolos para que se empapen bien.
  • Por último, cortamos la manzana en rodajas finas y cubrimos con ellas toda la tarta.
  • Horneamos a 180ºC durante 20 minutos.
  • Para la decoración, cubrimos con mermelada de manzana y gratinar 10 minutos más. Servir espolvoreando galletas picadas (y un poquito de azucar glass)… Listo!

 

 

 

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Foto: Crispynut y Compartiendomipequenyomundo

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